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食べ物

牡蠣フライでもあたる!?防ぐ方法は挙げ時間と揚げ温度

牡蠣にあたるという話はよくある話ですが、あたる場合のほとんどは「生牡蠣」を口にしたときです。しかしたまに牡蠣フライでもあたったという話を聞きます。 私の母は生の牡蠣は苦手なのですが、牡蠣フライは大好きなので、牡蠣フライを食べて数十時間後に発熱、下痢、嘔吐というあきらかに牡蠣にあたったという症状が出ました。 生牡蠣を食べたわけではないので、他の原因を模索しましたが、医者からも牡蠣が原因の可能性が高いとも言われて、牡蠣フライでもあたるのか、調べてみまたことをシェアします。
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